Maccheroni al Ragu’ di carne

Maccheroni al ragu’, un piatto che non ha bisogno di presentazione, piace a grandi e piccini per la sua semplicità e allo stesso tempo impagabile gusto.

Si prepara con del ragù preparato con carne macinata e concentrato di pomodoro cotto con cipolla, carota e sedano e un bicchiere di vino rosso , il tutto deve cuocere a fuoco lento per circa due ore

Scolate direttamente i maccheroni cotti al dente dentro una padella grande contenente il ragu’, mescolate e impiattate ancora fumanti, si raccomanda del parmigiano grattugiato per completare il tutto.